푸룬은 말린 자두입니다.
흔히 보는 자두가 아니라, 서양 자두입니다.
그렇다고 해서 서양 자두가 모두 다 푸룬은 아닙니다.
서양 자두 중에서 씨가 채로 건조시켜도 발효가 되지 않고
마르는 것을 푸룬이라고 부룹니다.
따라서 푸룬은 수많은 자두 품종 중에서 손상 없이 건자두가 가능한 품종을 일컫는 말입니다.
푸룬의 주산지는 미국 캘리포니아입니다.
주요 성분과 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1.섬유질과 단백질이 풍부합니다.
섬유질은 하루 권장 섭취량의 28% 들어있습니다.
수용성 섬유질은 장으로 이동하는 속도를 늦추고 결과적으로
포도당 흡수 속도를 늦추게 되어, 혈당 수치를 낮추는 작용을 합니다.
풍부한 섬유질과 소르비톨 성분이 음식 소화도 돕고, 변비 해결에도 도움을 줍니다.
콜레스테롤 수치도 낮춥니다.
2.각종 비타민이 풍부하게 들어있습니다.
비타민 A,K,E,B군이 다양하게 들어있습니다.
비타민 A는 야맹증에 도움을 줍니다.
비타민 K, 칼슘,마그네슘 등 뼈에 좋은 성분이 다양하게 들어있습니다.
3.미네랄이 풍부합니다.
칼슘,철분,마그네슘,인,칼륨,망간,구리,아연이 포함되어있습니다.
칼륨은 뇌졸중 위험을 낮추고 혈압을 낮추는 등 심혈관 질환에 효능이 있습니다.
심혈관을 튼튼하게 하는 효능을 얻을 수 있습니다.
4.항산화 성분이 풍부합니다.
활성산소로 인한 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 막아줍니다.
항산화 성분은 피부 건강에도 좋습니다.
통통하게 보이고, 윤기 있고, 곰팡이가 없어야합니다.
보관은 밀폐 용기에 넣고 시원하고 건조하고 어두운 곳에 보관하시면 됩니다.
한번 섭취에 5개, 하루 10개 정도 복용하시는 것을 추천합니다.
큰 부작용은 없으나, 지나치게 복용하면 복통,복부 가스 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
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