주방용 스테인레스 어떤게 답인가?

계열을 분류하는 기준은 화학성분상,금속조직상의 분류 등이 있는데

이런건 너무 어려우니 간단하게 소개하도록 하겠습니다.

200: 니켈 소량 함유,

주로 저가형 제품에 사용. 녹이 쉽게 발생

304: 크롬 니켈이 18:10의 비율로 들어간 제품

니켈의 비율이 높을수록 부식에 강합니다.

316: 니켈이 304보다 많이 들어가며

몰리브덴이란 성분이 추가되어

염분에 대한 부식을 견딜 수 있습니다.

430: 자성이 있는 소재.

인덕션용 제품 겉표면에 많이 사용합니다.

일반적인 주방용품엔 304 계열을 많이 쓰는데

요즘은 316 계열도 꽤 보입니다.

두 계열의 차이는 니켈 함유량인데

니켈은 비싼 소재이다보니

상대적으로 316계열의 가격이 고가입니다.

추가로

중국산 304와 316은 수입해서 검사해보면

불순물이 좀 있다고 합니다.

포스코와 유럽산이 믿을만 하다고 합니다.

made in korea 구입하시면 될거 같습니다.

출처

mansamusa